Julien Schneider absolviert derzeit im Hotel Franz eine Ausbildung zum Restaurantfachmann. Nun trat er bei den Ruhrmeisterschaften 2016 an und erreichte dort den 1. Platz.
Das Franz Sales Haus hat den Essener Umweltpreis 2015 gewonnen. Die Jury zeigte sich von den 22 vorgestellten Projekten in der Einrichtung - unter anderem auch im Hotel Franz - beeindruckt.
